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김치찌개
한국인의 소울푸드, 김치찌개. 깊은 맛의 김치와 돼지고기가 어우러진 따뜻한 한 그릇.
⏱ 40min👥 2 인분📊 쉬움
재료
- 묵은지 김치300 g
- 삼겹살150 g
- 두부1/2 Block
- 고추가루1 EL
- 대파2 Stück
- 다진 마늘1 EL
- 물400 ml
만드는 법
1
삼겹살을 한입 크기로 자르고, 김치도 적당한 크기로 썰어주세요.
2
냄비에 삼겹살을 중불에서 살짝 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
⏱ 3 min3
김치와 다진 마늘을 넣고 3분간 함께 볶아주세요.
⏱ 3 min4
물과 고추가루를 넣고 끓어오르면 15분간 중약불에서 끓여주세요.
⏱ 15 min5
두부를 먹기 좋게 썰어서 넣고 5분 더 끓여주세요.
⏱ 5 min6
대파를 송송 썰어 올리고 밥과 함께 뜨겁게 드세요!
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